Schabernack – Sauvignac trocken (NEU)

Schabernack ist ein charmanter Sauvignac mit frischer, lebendiger Art und feiner aromatischer Vielschichtigkeit. Noten von Aprikose, reifem Apfel und Limette treffen auf einen dezenten Hauch schwarzer Johannisbeere, während die stabile Säure dem Wein Spannung und Eleganz verleiht. Ein eigenständiger, moderner Weißwein und vielseitiger Begleiter zu leichten Speisen.

Mit einem feinen Augenzwinkern trägt dieser Wein seinen Namen zu Recht: Schabernack ist ein Sauvignac, der Frische, Aromatik und Charakter auf charmante Weise miteinander verbindet. Hinter der noch jungen Rebsorte steckt ein moderner Gedanke, denn Sauvignac zählt zu den pilzwiderstandsfähigen Rebsorten und vereint damit Genuss und zeitgemäßen Weinbau auf besondere Weise. Im Glas zeigt sich der Wein lebendig und klar, mit einer eleganten Art, die sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. Je nach Reife und Ausbau entfalten sich feine Aromen von Aprikose, reifem Apfel und Limette, begleitet von einem dezenten Hauch schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen wirkt der Schabernack saftig, frisch und animierend, getragen von einer stabilen Säure, die ihm Spannung, Ausdruck und Länge verleiht. Ein Wein mit spielerischem Namen, aber ernsthaftem Anspruch – eigenständig, überraschend und vielseitig einsetzbar.

• Feine Aromen von Aprikose, reifem Apfel, Limette und schwarzer Johannisbeere
• Frisch, lebendig, klar und ausdrucksstark
• Vielseitiger Speisebegleiter

Zutaten & Nährwerte:

Jahrgang 2025 >>